François DOUCET

Кондитерская компания была создана супругами Дусе более 50 лет назад в местечке Оразона в Провансе на базе фабрике по переработки миндаля, считающегося одним из лучших в Европе.
Более 50-лет компания бережно хранит рецепт миндального пралине, воплощая его в своих кондитерских изысках. На сегодняшний день рецептура претерпела некоторые кондитерские усовершенствования, но неизменным осталась основа создания прованского пралине, это миндаль высшей пробы, натурального южно-американского тростникового сахара и семян стручковой ванили.

Francois Doucet всегда ставит целью улучшение качества, а не увеличение объемов производства в ущерб качеству готовой продукции, поэтому достать эти сладости даже во Франции не всегда удается. На производстве всего 45 мастеров-кондитеров, выпускается не только пралине, но и соблазнительные по вкусу мармелад из натуральных фруктов, виноград в шампанском, фундук и оригинальные фисташки в шоколаде.