FLEUR DE SEL GUERANDE

Les Terres Blanches
12GUERANDE80BE
2990,00
Лимитированная коллекция 2022

Цветок соли Геранда считается "черной икрой" в мире соли.
Известный гурманам во всем мире, цветок соли Геранда особенно популярен у шеф-поваров благодаря своему аромату фиалок и белому цвету. Этот соляной цветок долгое время считался лучшим в мире благодаря качеству глиняных болот, в которых кристаллизуется соль.

Во Франции и во всем мире это самый известный из французских соляных цветов.
Соляной цветок Геранда собирали кустарным способом в течение тысячелетий у подножия холма Геранд в Бретани. Именно в южной части Бретани, точнее в Атлантической Луаре, в странах Луары находятся солончаки полуострова Геранд.

Цветок соли ценят за чистоту, идеальный белый цвет, очень ровное мелкое зерно и запах фиалок. Это один из 3 самых белых цветков соли во Франции, наряду с Иль де Ре и Нуармутье.
"Во рту цветок соли Геранда хрустит и тает под языком. Его вкус гораздо менее выражен, чем у обычной соли, и намного мягче ".

В 2012 году этикетка получила защищенное географическое указание (IGP), которое является идентификационным знаком Европейского Союза по происхождению и качеству.

Керамическая баночка, 80 гр
Упаковано в Португалии. 
Больше конфитюров