Муссонское кофе (от слова Муссон): индийцы воссоздали феномен, который изменял зерна во времена парусного плавания. В далекие времена путешествие из Индии в Европу длилось около 6 месяцев, зеленые кофейные зерна изменялись из-за высокой влажности в открытом море: зеленый цвет становился белым, золотисто-желтым, а сами зерна вздувались, и появлялся особый аромат.
Сегодня, чтобы заново открыть для себя эти ароматы, в сезон дождей (май / июнь) обычный кофе располагают под открытыми навесами, позволяющих циркулировать горячему и влажному воздуху. Эта операция длится 7 недель, пока не будет получен цвет «золотой пуговицы», типичный для «муссонского» кофе, обеспечивающий этот специфический аромат. Кофе сортируется вручную, чтобы удалить перебродившие или заплесневелые зерна.
Состав: натуральный жареный молотый кофе в капсулах - 100% арабика
10 биоразлагаемых кофе-капсул в упаковке
Капсулы подходят для систем NESPRESSO®
Масса нетто: 55 грамм
Регион произрастания: Азия, Индия
Страна производства: Франция
Срок годности: 12 месяцев
Хранить в сухом месте.
Высота произрастания : 1000 - 1600 м Способ обработки : Муссон Вкус : Колоритный Аромат : Ноты специй и жареного фундука Насыщенность : 4 из 5